Ngoài nồi điện nấu phở, bài viết sau sẽ giới thiệu cho bạn các thiết bị cần có của quán phở quán bún hiện đại, chuyên nghiệp đạt tiêu chuẩn 5 sao. Cùng theo dõi bài viết để biết đó là những thiết bị nào bạn nhé!
Nồi nấu phở
Nồi điện nấu phở là tên gọi chung cho các loại nồi điện dùng để ninh xương, nấu nước dùng hoặc nấu nước chần bánh phở. Khi sử dụng thiết bị này, quá trình ninh xương nấu nước dùng của bạn sẽ diễn ra nhanh chóng, sạch sẽ, đồng thời đảm bảo chất lượng nước dùng thơm ngon, không vẩn đục. Đặc biệt, bạn có thể sử dụng nồi nấu phở đa năng với nhiều mục đich khác nhau như nấu canh, hấp hải sản hoặc luộc các loại bánh.
Bếp Âu
Bếp Âu là thiết bị được sử dụng rất phổ biến hiện nay tại các nhà hàng, khách sạn. Đặc điểm của thiết bị này là có thiết kế gồm nhiều họng đốt (từ 4 – 12 họng tùy loại) thay vì chỉ 2 họng đốt như các loại bếp gas thông thường. Nhờ đó, bạn có thể cùng lúc chế biến nhiều món ăn, tiết kiệm thời gian, đảm bảo khách hàng không phải chờ đợi lâu. Đây cũng là thiết bị cần có của quán phở.
Máy cưa xương
Quá trình chặt xương ống thường khiến nhiều đầu bếp cảm thấy khó khăn, tốn công, tốn sức và thường bị đau tay, chính vì thế máy cưa xương là thiết bị sẽ giải quyết hoàn toàn vấn đề này. Thông qua máy cưa xương, bạn có thể cưa cắt các loại xương ống cứng một cách dễ dàng, vết cắt đều đẹp, do đó bạn còn có thể phục vụ món xương ống hầm riêng nếu khách hàng yêu cầu.
Máy xay giò chả
Nếu muốn tự làm mọc thay vì mua ngoài thì máy xay giò chả là thiết bị bạn nhất định phải sở hữu. Tùy thuộc vào quy mô và nhu cầu sử dụng, bạn có thể lựa chọn các loại máy xay giò chả có các mức năng suất từ 0.5kg/mẻ – 50kg/mẻ.
Tủ đông mát công nghiệp
Một trong những thiết bị cần có của quán phở tiếp theo đó chính là tủ đông mát. Đây là thiết bị sẽ giúp bạn lưu trữ và bảo quản lượng lớn thực phẩm trong nhà bếp, hạn chế tình trạng thực phẩm thối hỏng phải vứt đi lãng phí. Hiện nay, một số loại tủ mát công nghiệp vừa có thể sử dụng để lưu trữ thực phẩm, vừa có thể sử dụng làm bàn chế biến hoặc đặt thực phẩm vô cùng tiện dụng.
Máy rửa bát
Thay vì thuê nhân công rửa bát theo phương pháp thủ công hiện nay đại đa số các nhà hàng, quán ăn chuyên nghiệp đều đã sử dụng máy rửa bát công nghiệp. Thông qua thiết bị này, quá trình rửa bát sẽ được tự động hóa hoàn toàn, rất tiết kiệm thời gian, công sức. Không chỉ thế, bát sau khi rửa còn được sấy khô nên có thể sử dụng luôn mà không cần trải qua công đoạn lau khô rất tiện lợi.
Chậu rửa công nghiệp
Để có thể rửa được lượng lớn thực phẩm, chậu rửa công nghiệp cũng là thiết bị cần có của quán phở. Đặc điểm của thiết bị này là sở hữu bồn rửa kích thước giúp bạn rửa sạch nhanh chóng các loại thực phẩm chỉ trong một lần, không cần chia thành nhiều mẻ, không làm thực phẩm rơi ra ngoài.
Xe đẩy thức ăn
Xe đẩy thức ăn là thiết bị được sử dụng để đựng và di chuyển thức ăn tới vị trí mong muốn. Với thiết bị này, công đoạn phục vụ sẽ trở nên đơn giản, nhẹ nhàng. Đặc biệt, chỉ 1 chuyến xe bạn có thể mang được lượng lớn thực phẩm để phục vụ tất cả các thực khách.
Trên đây là những thiết bị cần có của quán phở, quán bún hiện đại chuyên nghiệp bạn có thể tham khảo. Nếu cần mua các thiết bị này để phục vụ công việc kinh doanh, bạn hãy liên hệ với NEWSUN để được chúng tôi tư vấn, lựa chọn sản phẩm chính hãng, giá tốt. Bạn có thể liên hệ với NEWSUN bằng cách gọi điện vào số 0961.555.155 hoặc truy cập vào website: dienmaynewsun.com, chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ bạn!
