Lò quay gà vịt là thiết bị hiện đại, chuyên dùng để sử dụng cho việc quay gà, vịt, heo tảng quay. Nhất là đối với các quán ở trên phố đất chật người đông sẽ khó sử dụng các loại bếp quay lộ thiên truyền thống mà phù hợp hơn với các loại lò quay này. Nếu bạn cũng muốn đầu tư một chiếc thì hãy nên xem quy mô quán của bạn sẽ phù hợp với lò nào nhé!
Quy mô quán phù hợp với từng loại lò quay gà vịt
Mỗi quán mà bán lượng vịt trong ngày khác nhau và quy mô khác nhau thì nên chọn loại lò thích hợp nhất. Bởi vì nếu mua lò quá to thì lại quá phí phạm, mà mua lò quán nhỏ thì lại không kịp phục vụ khách hàng.
Quán quy mô nhỏ dưới 50 con/ngày
Với các quán vịt quay có quy mô nhỏ bán khoảng dưới 50 con/ngày thì bạn có thể chọn các mẫu lu quay vịt nhỏ như sau:
Lu quay gà vịt bằng than inox: Lò quay inox dùng than có 2 loại phù hợp với quán nhỏ là loại 80cm và loại 60 cm. Lò đường kính 80cm quay được 6-10 con /1 lần, lò 60cm quay được 3-6 con/mẻ. Đây là lò quay sử dụng nhiên liệu bằng than nên sẽ giữ được hương vị của vịt như cách quay vịt truyền thống. Lò được làm hoàn toàn bằng inox có 3 lớp có lớp cách nhiệt đảm bảo an toàn.
Ngoài ra còn có các lò cũng có đường kính 80cm như lò quay inox có kính dùng than và lò quay inox dùng gas.
Quán quy mô vừa dưới 70 con/ngày
Với các quán quy mô vừa thì có một số lựa chọn cho bạn như sau:
Lò quay gà vịt đường kính 90cm: Lò quay này có thể quay được 10-12 con/lần nen sẽ đáp ứng được lượng vịt bán ra 1 ngày của cá quán ăn vừa. Lò quay 90 có các loại như làm bằng inox 100% dùng than hoặc dùng gas, làm bằng inox có kính và lò quay 90 chân cong.
Lò quay bằng điện YXD 206: Lò quay làm bằng kính cường lực chịu nhiệt tốt và có thể quay được từ 8-12 con/lần. Log quay này không phải dạng tháo lắp được như các lò kia mà nó được thiết kế liền và có cánh cửa. Một điểm cộng nữa là lò có bằng điều khiển thông minh giúp sử dụng dễ dàng hơn.
Ngoài ra còn có lò dùng điện HXD 24 và lò dùng điện & gas YXD 24 có thể quay được 16 con/mẻ.
Nhà hàng quy mô lớn bán hàng trăm con
Với những nhà hàng có quy mô lớn như thế này thì tốt nhất là hãy chọn hững lò to để có thể kịp bán cho khách hàng.
Lò quay dùng than & gas xoay 850 với năng suất 20 -24 con 1 mẻ sẽ có để đáp ứng được nhu cầu của các nhà hàng lớn. Hơn nữa lò cũng dùng than và gas nên cũng sẽ thuận tiện hơn nếu khi nhiên nếu khi một loại nhiên liệu đột nhiên bị hết. Lò cũng có dạng kính và 2 cánh cửa nên sẽ có thể vừa quay vừa làm trưng bày luôn, vô cùng tiện dụng.
Bí quyết chọn lò quay chất lượng
Bạn chọn được lò quay chất lượng rồi thì trước khi mua hãy kiểm tra một lượt lò quay và áp dụng các tiêu chí để chọn được lò quay chất lượng nhất.
- Làm từ inox cao cấp có khả năng chống han gỉ và ăn mòn tốt.
- Nếu làm bằng kính cường lực thì chúng phải có khả năng chịu được nhiệt độ cao thì mới an toàn khi sử dụng.
- lò nên có đồng hồ thông báo mức nhiệt trong lò để có thể kiểm dễ dàng kiểm soát nhiệt độ khi quay.
- Lò khi quay phải không thải ra khói thì mới đảm bảo nhất.
Với các tiêu chí này thì bạn có thể tham khảo các sản phẩm của Điện máy NEWSUN. Đây là một trong những đơn vị hàng dầu cung cấp các loại lò quay gà vịt, máy ép chân không, máy vặt lông gà vịt,…
NEWSUN đã có gần 10 năm phát triển và với các sản phẩm được đảm bảo về chất lượng của mình thì NEWSUN đã tạo được sự uy tín và lòng tin đối với khách hàng.
Hãy gọi tới NEWSUN tới các địa chỉ chi nhánh của họ để được tư vấn một cách kỹ nhất về các sản phẩm.
Nguồn:https://dienmaynewsun.com
Xem thêm các tin tức khác tại https://ftlinuxcourse.com/
